Comment faire du lait de soja glacé
Au cours des 10 derniers jours, parmi les sujets et contenus d'actualité sur Internet, l'alimentation saine et les boissons faites maison ont attiré beaucoup d'attention. En tant que boisson nutritive et rafraîchissante, le lait de soja Ice Spring est devenu le premier choix de nombreuses personnes en été. Cet article présentera en détail comment préparer du lait de soja Ice Spring et joindra les données et étapes pertinentes pour vous aider à le préparer facilement à la maison.
1. Valeur nutritionnelle du lait de soja Ice Spring
Le lait de soja Ice Spring a non seulement un goût rafraîchissant, mais est également riche en protéines, vitamines et minéraux, ce qui le rend adapté aux personnes de tous âges. Voici les principaux nutriments du lait de soja Ice Spring :
| Informations nutritionnelles | Contenu (par 100 ml) |
|---|---|
| protéine | 3,5g |
| graisse | 2,0 g |
| glucides | 4,5g |
| Calcium | 120mg |
| fer à repasser | 1,2mg |
2. Étapes de préparation du lait de soja Ice Spring
La fabrication du lait de soja Ice Spring nécessite les matériaux et outils suivants :
| Matériel | Posologie |
|---|---|
| soja | 150g |
| eau claire | 1000ml |
| bonbon rock | Montant approprié |
| glaçons | Montant approprié |
Étape 1 : Faire tremper les graines de soja
Lavez 150 g de graines de soja et faites-les tremper dans l'eau pendant 8 à 10 heures jusqu'à ce qu'elles soient complètement gonflées. Plus le temps de trempage est long, plus le goût du lait de soja est délicat.
Étape 2 : Moudre le lait de soja
Versez les graines de soja trempées dans la machine à lait de soja, ajoutez 1 000 ml d'eau et démarrez la machine à moudre le lait de soja. Si vous n’avez pas de machine à lait de soja, vous pouvez utiliser un mixeur pour le broyer puis le filtrer.
Étape 3 : Filtrer la lie des haricots
Filtrez le lait de soja moulu à travers une fine gaze ou une passoire pour éliminer la lie des haricots et garantir un goût onctueux.
Étape 4 : Cuire le lait de soja
Versez le lait de soja filtré dans la casserole, portez à ébullition à feu vif, puis réduisez à feu doux et laissez mijoter 10 minutes en remuant constamment pour éviter qu'il ne colle au fond.
Étape 5 : Saison
Ajoutez la quantité appropriée de sucre candi selon vos goûts personnels et remuez uniformément jusqu'à dissolution complète.
Étape 6 : Refroidissement et réfrigération
Une fois le lait de soja cuit refroidi naturellement, mettez-le au réfrigérateur pendant 2 heures, ou ajoutez des glaçons et buvez-le directement.
3. Foire aux questions sur le lait de soja Bingquan
Q1 : Pourquoi le lait de soja a-t-il une odeur de haricot ?
A1 : L’odeur de haricot provient principalement du lait de soja insuffisamment cuit. Assurez-vous de faire bouillir le lait de soja pendant 10 minutes pour éliminer efficacement l'odeur de haricot.
Q2 : Comment rendre le lait de soja plus épais ?
A2 : Vous pouvez réduire de manière appropriée la quantité d’eau ou augmenter la proportion de soja. Par exemple, utilisez 200 g de soja et 1 000 ml d’eau.
Q3 : Combien de temps le lait de soja Ice Spring peut-il être conservé ?
A3 : Il est recommandé de boire le lait de soja glacé réfrigéré dans les 24 heures pour garantir un goût frais.
4. Combinaison créative de lait de soja glacé
Pour rendre le lait de soja Ice Spring plus savoureux, vous pouvez essayer les combinaisons suivantes :
| Accompagner les ingrédients | Effet |
|---|---|
| dattes rouges | Ajoute de la douceur et de la nutrition |
| goji | Améliorer la capacité antioxydante |
| graines de sésame noir | Ajoute de l'arôme et du calcium |
| chérie | Une alternative plus saine au sucre candi |
5. Conclusion
Le lait de soja Ice Spring est une boisson saine en été. C’est simple à réaliser et riche en nutriments. Grâce à l'introduction de cet article, je pense que vous maîtrisez les compétences nécessaires à la fabrication du lait de soja Ice Spring. Essayez-le à la maison et savourez son goût frais et sain !
Vérifiez les détails
Vérifiez les détails
fr
