Comment préparer de la nourriture liquide

Comment préparer des aliments liquides : sujets d'actualité et guides pratiques sur Internet

Récemment, les régimes liquides sont devenus un sujet brûlant en raison de leur facilité de digestion et de leur équilibre nutritionnel, en particulier pour les personnes se remettant d'une opération chirurgicale, souffrant d'inconfort du système digestif ou de besoins alimentaires particuliers. Voici le contenu lié aux aliments liquides qui a fait l’objet de vives discussions sur Internet au cours des 10 derniers jours. Il combine des données structurées et des méthodes pratiques pour vous fournir un guide complet.

1. Sujets récents sur les régimes liquides chauds

2. Principes de base de la préparation des aliments liquides

1.Sélection des ingrédients: Donnez la priorité aux ingrédients riches en nutriments, comme l'avoine, la citrouille, la poitrine de poulet, etc., et évitez les ingrédients riches en fibres et indigestes.

2.Outils de traitement: Brise-mur > Mélangeur > Filtration manuelle sur filtre. La finesse des particules doit être ajustée en fonction de l'état du mangeur (les patients doivent atteindre un état sans résidus après l'intervention chirurgicale).

3.contrôle de la température: La meilleure température pour manger est de 38 à 40 ℃. Une température élevée détruira la nutrition et une température basse peut irriter le tractus gastro-intestinal.

3. Top 3 des recettes liquides recommandées partout sur Internet

4. Plan d'adaptation aux besoins particuliers

1.adapté au diabète: Utilisez des ignames à la place des pommes de terre, ajoutez de la cannelle en poudre pour réguler la glycémie et limitez votre consommation de glucides à ≤ 20 g.

2.intolérance au lactose: Utilisez du lait d'amande/lait de coco au lieu du lait et ajoutez de la levure nutritionnelle pour compléter les vitamines B.

3.Besoins en renforcement musculaire: Ajoutez 30 g de protéine de lactosérum en poudre pour 500 ml d'aliment liquide et apportez des graisses saines avec l'avocat.

5. Partage des compétences réelles en matière de mesure à travers l’ensemble du réseau

•Ajustement de la cohérence: Utilisez les flocons d'avoine instantanés comme épaississant naturel, plus sain que l'amidon.

•Amélioration de la saveur: Ajoutez une petite quantité d'extrait de vanille/jus de citron pour neutraliser l'odeur de poisson des ingrédients.

•Méthode de sauvegarde: Répartir dans des bacs à glaçons en silicone et congeler. Ajoutez une quantité appropriée d’eau tiède pour ajuster la concentration lors du réchauffage.

6. Rappel important des nutritionnistes

Le régime liquide ne doit pas être utilisé pendant une période prolongée supérieure à 2 semaines. Il est recommandé d'adopter le mode alterné « liquide + semi-liquide » pendant la période de transition. Il faut assurer au quotidien :

Avec une combinaison raisonnable, un régime liquide peut répondre pleinement aux besoins nutritionnels. Il est recommandé d'ajuster la combinaison de recettes tous les 3 jours pour assurer l'équilibre nutritionnel et éviter la fatigue gustative. Pour les personnes ayant des besoins médicaux particuliers, veuillez suivre les conseils de votre médecin pour ajuster la formule.