Comment faire des gâteaux avec l'autocuiseur Joyoung : sujets d'actualité et tutoriels pratiques sur Internet
Au cours des 10 derniers jours, les discussions sur « la fabrication de gâteaux à l'autocuiseur » ont pris de l'ampleur sur les plateformes sociales, en particulier sur l'utilisation créative des autocuiseurs Joyoung. Cet article vous fournira un didacticiel structuré détaillé basé sur les sujets d'actualité sur Internet, ainsi que des références de données sur les sujets d'actualité.
1. Statistiques des sujets d'actualité sur l'ensemble du réseau (10 derniers jours)
| Plateforme | Sujets connexes | quantité de discussion | Période de recherche chaude |
|---|---|---|---|
| #Défi alimentaire de l'autocuiseur# | 128 000 | 20-25 mai | |
| Douyin | Tutoriel de gâteau à l'autocuiseur Joyoung | 186 000 vues | 18-26 mai |
| petit livre rouge | Cuisson à l'autocuiseur ou au four | 93 000 collectes | 22-28 mai |
| Station B | Faire un gâteau en mousseline dans une cocotte minute | 62 000 commentaires | 19-27 mai |
2. L'ensemble du processus de fabrication du gâteau à l'autocuiseur Joyoung
1. Préparer le matériel
| Ingrédients | Posologie | Choses à noter |
|---|---|---|
| Farine faible en gluten | 100g | Doit être dépisté 2 fois |
| oeufs | 4 | Protéine de jaune d'oeuf isolée |
| sucre fin | 80g | Participez 3 fois |
| huile de maïs | 40 ml | Le beurre peut être remplacé |
2. Étapes de fonctionnement
(1)Production de pâte de jaune d'oeuf: Mélangez les jaunes d'œufs et 30 g de sucre jusqu'à émulsionner, ajoutez la farine et remuez en forme de Z
(2)Blancs d'oeufs battus: Ajouter trois fois le sucre restant et battre jusqu'à formation de pics fermes (des petits pics apparaissent une fois soulevés)
(3)Mélanger la pâte: Prélevez 1/3 de la meringue et mélangez-la avec la pâte de jaune d'oeuf, puis reversez-la dans le reste de meringue.
3. Paramètres de réglage de l'autocuiseur
| Modèle | Touches de fonction | temps | Choses à noter |
|---|---|---|---|
| Joyoung Y-60C | modèle de gâteau | 35 minutes | Une grille de cuisson à la vapeur est nécessaire |
| Joyoung JYY-50 | Cuisson à la vapeur nutritionnelle | 40 minutes | Décompression manuelle |
3. Solutions aux problèmes courants
| Phénomène problématique | Analyse des causes | Solution |
|---|---|---|
| Le gâteau s'effondre | Décompression trop rapide | Refroidir naturellement pendant 10 minutes |
| Fond brûlé | Pas assez d'humidité | Ajouter 1 cm d'eau au fond du pot |
| Sous-expansion | Antimousse protéique | Utilisez une spatule en silicone pour mélanger |
4. Partage d'expériences de test réelles avec les internautes
D'après les données de vote des publications populaires de Xiaohongshu :
| taux de réussite | Note gustative | Saveurs les plus populaires | Zones les plus durement touchées par les renversements |
|---|---|---|---|
| 78,6% | 4,2/5 points | jus de chocolat | contrôle du temps |
5. Conseils professionnels
1. Utilisermoule en siliconePlus facile à démouler, le moule métallique doit être brossé avec du papier tampon huilé.
2. Il est recommandé d'essayer la sélection pour la première foisGâteau original, ajoutez des fruits secs et d'autres ingrédients après succès.
3. La nouvelle cocotte minute de JoyoungConception à double vessieIl peut éviter le transfert d'odeurs et est recommandé pour un usage exclusif.
En combinant les données chaudes et l'expérience pratique de l'ensemble du réseau, il est non seulement possible d'utiliser l'autocuiseur Joyoung pour préparer des gâteaux, mais également de créer des desserts maison uniques. N’oubliez pas de mettre le guide structuré de cet article dans vos favoris et je vous souhaite du succès !
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