Enregistrement alimentaire "Keloli Style" de Xiaohongshu: la coquille croustillante au caramel et la garniture lisse font un coup

Enregistrement alimentaire "Keloli Style" de Xiaohongshu: la coquille croustillante au caramel et la garniture lisse font un coup

Récemment, un dessert français appelé "Keouli" a déclenché un engouement pour l'enregistrement sur Xiaohongshu. Les notes connexes ont grimpé de 300% en seulement 10 jours, devenant le meilleur sujet du cercle alimentaire. Ce dessert avec des coquilles croustillantes de couleur caramel et des garnitures lisses à la vanille est devenue la "nouvelle étoile" pour que les jeunes prennent des photos de thé l'après-midi avec son goût unique et son apparence élevée.

1. Une liste de données populaires sur l'ensemble du réseau

2. Analyse des mots de passe à chaud

1 et 1Impact visuel max: La surface en nid d'abeille et la couleur du caramel miroir forment un point de mémoire visuel fort. Les notes de Xiaohongshu montrent que la méthode de composition de "Top Shot + Cutting Close-Up" est 47% plus élevée que celle des photos ordinaires.

2Marketing de contraste de goût: La double expérience de l'extérieur croustillant et de l'intérieur doux est devenue le plus grand argument de vente. Les utilisateurs ont créé spontanément des vidéos "Crispy Shell Frapper ASMR" avec un volume de visualisation moyen de 156 000, et des sujets associés #Keloli Voice Challenge ont en tête de la liste chaude de Douyin.

3 et 3Difficulté de cuisson topique: En raison des exigences strictes sur le contrôle de la température, le partage des cas échoués a en fait renforcé la popularité. Les données montrent que le volume d'interaction du contenu lié à "Koluli's Car Crash" est 23% plus élevé que les cas réussis, formant une "esthétique de crash" unique.

3. Caractéristiques de consommation régionale

4. Insights du comportement de l'utilisateur

1 et 1Temps d'enregistrement concentré: 78% du contenu de la liste a été généré de 14 h à 17 h, et le nombre de notes le week-end était 210% plus élevé que celui en semaine, montrant qu'il est positionné comme un "dessert de guérison du week-end".

2Bricolage: Les données de Taobao montrent que les ventes de moules Keluli ont augmenté de 340% en glissement annuel. "Copper Mold vs Silicone Mold" est devenu l'objectif du débat dans la communauté de la boulangerie, et la collection moyenne de vidéos de didacticiels connexes a atteint 24 000.

3 et 3Innovation goût: En plus de la saveur de l'herbe classique, le pamplemousse Matcha (popularité + 157%), le thé Earl Black (popularité + 89%) et l'Osmanthus viticole (popularité + 203%) sont devenus les saveurs innovantes les plus populaires.

5. Prévisions de tendance futures

On a appris des initiés de l'industrie que la popularité de Keluli pourrait se poursuivre jusqu'à l'été et un gameplay plus saisonnière tel que "Ice Cream Keluli" et "Sparkling of Water". Actuellement, certaines marques ont lancé une mini-une pièce pour s'adapter aux scénarios de partage de bureaux. Cette vague de «l'économie de Kololi» peut réécrire la structure traditionnelle du marché des desserts.

Qu'il s'agisse d'une boutique de desserts professionnels ou d'une cuisine à domicile, ce petit dessert, né dans le monastère de Bordeaux, balaie le réseau social à une vitesse étonnante. La prochaine fois que vous passerez par une boulangerie avec un arôme au beurre, vous pourriez aussi bien rejoindre cette douce enregistrement de carotto pour choisir un après-midi ensoleillé pour congeler le moment où les coquilles croustillantes au caramel se fissurent dans votre appareil photo.